法式苹果派的制作材料：

 

主料：甜派皮200克,苹果800克

 

调料：牛油100克,白砂糖130克,肉桂粉1克

 

教您法式苹果派怎么做，如何做法式苹果派

 

1. 将苹果去皮去籽，对切后备用

 

2. 在平底锅中放入细砂糖（100克）以小火加热溶化至呈浅咖啡色

 

3. 加入无盐牛油继续煮至溶化，放入苹果至表面完全沾裹上奶油糖

 

4. 将派模内侧抹上无盐牛油，加入细砂糖（30克）放置炉上边热至呈茶褐色时熄火冷备用

 

5. 将苹果满满排入派模中，不要留下空隙

 

6. 再放入烤箱200/200℃烤约30分钟即出炉

 

7. 将甜派皮擀开成0.4厘米厚，派模大小，用叉子戳洞，放入派模内

 

8. 放入烤箱烤约20分钟至派皮表面上色

 

9. 待冷却后用盘子抵住翻倒出脱模即可。