《联合早报》

 

何慧诗认为，要在饮食业闯出名堂，除了东西好吃，服务也很重要，因此她尽量记住一些老顾客的喜好，和他们建立起深厚的关系。

 

她说：“除了威城的店面，我们在一些购物中心仍然有摆摊子，那里只好请兼职员工帮忙。

 

请人时，我们的要求是年轻、性格活泼，还有笑容要好，目的就是希望顾客来买甜品时，能感染我们的快乐，吃得开心。”

 

至于未来的发展，吴仪萍表示为了保持品牌的新鲜感，不会开设太多店面。

 

吴仪萍说：“我们知道这类甜品不是人们常吃的，所以理想中有两、三间店面就够了。

 

另外，有些人开始向我们询问有关特许经营的事项，不过细节还在商讨中。”

 

除了巧克力苹果，店里也售卖其他和苹果相关的食品，例如苹果茶、苹果糖果等。

 

两个女生希望顾客今后只要看到苹果食品，就会想到“Applestiz”。

 

38%毕业生创业

 

“科技企业与创新研究生课程”开办两年多来，有134名南大毕业生报读。

 

近100名完成课程的毕业生当中，有38%自己出来创业